🍀にら豚そぼろ丼🍀
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大分にら 1束
豚ひき肉 200g
米油 大匙1
おろしにんにく(チューブ使用) 小さじ1
おろし生姜(チューブ使用) 小さじ1
◎みりん 大匙1
◎酒 大匙1
◎砂糖 大匙1
◎醤油 大匙1
◎オイスターソース 小さじ1
◎鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ご飯 お好み量
目玉焼き 1人1個
コチュジャン お好み量
①にらは1cm幅にザクザク切っておく。
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③②に豚ひき肉を入れて炒める。
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⑤汁気がなくなってきたら、①のにらを入れて全体を炒め合わせ、にらがしんなりしたら
火を止める。
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※目玉焼きは隣のコンロで同時に焼いています。
※調味料に辛味は入れていないので、食べるときにお好みでコチュジャンを使っています。
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たぶん初めて食べたのかもしれない。
にら独特のにおいがあまりしないことにびっくり。
カットすれば、にらのいい香りと食感。
食べてもあっさりしているというか、いつまでも口に残らずすっきり。
いくらでも食べちゃいそう。
軽くペロッと1束、いけちゃいます♪
あったかご飯にたっぷりかけてどうぞ!
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